大竹蒲包山腊肉炒香干，超级的下饭

对于四川腊肉是我每个冬天最期待的美味之一，配上香干和蒜苗，一次能吃两大碗米饭哦！简单又快手的下饭菜，赶紧学起来吧！

用料  

腊肉	一小块
豆干	三块
青椒	四个
蒜苗	4根
生抽	三匙
老抽	半匙
盐	约2克
胡椒	适量

（蒲包腊肉炒香干的做法）
01.青椒切丝，锅烧热不放油下锅干煸，这样可以减少青椒的青涩味，煸到微软的程度起锅待用。

02.大竹买回来的蒲包山腊肉切片慢慢煸炒，

03.再下入青椒豆干一起炒

04.放蒜苗，加盐、生抽、老抽、胡椒翻炒起锅；一盘香喷喷又下饭的香干炒腊肉完成啦！