
用料
干黄花菜 | 2两 |
猪肉 | 2两 |
蒜 | 1瓣 |
辣椒 | 1个 |
葱叶 | 1根 |
盐 | 适量 |
酱油 | 1.5勺 |
鸡精 | 适量 |
蚝油 | 大半勺 |
第一步:干黄花菜,凉水里泡1小时左右,泡好的捞出来备用

第二步;蒜拍碎,辣椒,切丝;葱叶,切段;猪肉,切丝。

第三步:锅内放入少许的油,烧热下蒜爆香,再放入肉丝。

第四步:倒入酱油放入黄花菜,再放葱,放辣椒,加盐,蚝油,鸡精,出锅

最近猪肉还是比较的贵,都30一斤还是少放点嘎嘎,黄花菜选用渠县的干黄花。
用料 干黄花菜 2两 猪肉 2两 蒜 1瓣 辣椒 1个 葱叶 1根 …
干黄花菜 | 2两 |
猪肉 | 2两 |
蒜 | 1瓣 |
辣椒 | 1个 |
葱叶 | 1根 |
盐 | 适量 |
酱油 | 1.5勺 |
鸡精 | 适量 |
蚝油 | 大半勺 |