 
用料
| 干黄花菜 | 2两 | 
| 猪肉 | 2两 | 
| 蒜 | 1瓣 | 
| 辣椒 | 1个 | 
| 葱叶 | 1根 | 
| 盐 | 适量 | 
| 酱油 | 1.5勺 | 
| 鸡精 | 适量 | 
| 蚝油 | 大半勺 | 
第一步:干黄花菜,凉水里泡1小时左右,泡好的捞出来备用

第二步;蒜拍碎,辣椒,切丝;葱叶,切段;猪肉,切丝。

第三步:锅内放入少许的油,烧热下蒜爆香,再放入肉丝。

第四步:倒入酱油放入黄花菜,再放葱,放辣椒,加盐,蚝油,鸡精,出锅

最近猪肉还是比较的贵,都30一斤还是少放点嘎嘎,黄花菜选用渠县的干黄花。
用料  						干黄花菜			2两							猪肉			2两							蒜			1瓣							辣椒			1个							葱叶			1根	…
 
| 干黄花菜 | 2两 | 
| 猪肉 | 2两 | 
| 蒜 | 1瓣 | 
| 辣椒 | 1个 | 
| 葱叶 | 1根 | 
| 盐 | 适量 | 
| 酱油 | 1.5勺 | 
| 鸡精 | 适量 | 
| 蚝油 | 大半勺 | 



