 
用料
| 香椿 | 适量 | 
| 藤椒油 | 1勺 | 
| 醋 | 2勺 | 
| 盐 | 适量(我没放) | 
| 蒜泥 | 适量 | 
| 辣椒油 | 可选 | 
| 香油 | 少许 | 
| 生抽 | 1/2勺 | 
凉拌香椿芽的做法
01.香椿芽洗净去硬头

02.香椿焯烫2分钟至变色,去硝酸盐和亚硝酸盐;

03.冷水浸泡5分钟后取出沥干水分,保证脆爽口感

04.将藤椒油、醋、生抽、蒜泥、辣椒油、香油调成碗汁,均匀淋在香椿上,就可以出盘了
 
                            阳春三四月,大竹正是采椿时。椿芽,则是春天独有的美味。《黄帝内经》也说要“食岁谷”。闻一季清香,品一岁悠长。日子因香椿醇香,回味因醇香而持久
用料  						香…
 
| 香椿 | 适量 | 
| 藤椒油 | 1勺 | 
| 醋 | 2勺 | 
| 盐 | 适量(我没放) | 
| 蒜泥 | 适量 | 
| 辣椒油 | 可选 | 
| 香油 | 少许 | 
| 生抽 | 1/2勺 | 



