
清明菜粑粑的用料
糯米粉200g | 普通米粉200g |
清明菜随意 | 野葱一把 |
瘦肉沫半斤 | 咸菜少量 |
步骤一:
把清明菜淘洗干净

步骤二:
把挖出来的一把野葱清洗干净

步骤三:
把焯水的清明菜切细,和米粉放一起揉。

步骤四:
把瘦肉末,野葱,咸菜一起炒好。

步骤五:
把包好馅的清明菜粑粑上锅蒸

步骤六:
大火蒸五分钟,小火再蒸五分钟,蒸好就可以开动了。

在小的时候,过完年,我们就会去地里找清明菜(这只是我们家的叫法),然后外婆就用过年没有吃完的汤圆面粉加入清明菜给我们做,里面包上腊肉加野葱加咸菜。香得很!特别喜欢吃清明粑粑,…
糯米粉200g | 普通米粉200g |
清明菜随意 | 野葱一把 |
瘦肉沫半斤 | 咸菜少量 |