捡回来新鲜的伞把菇怎么长期保存起来,想吃就吃

相信爱吃菌类的朋友都知道,鸡枞味道鲜美,营养价值高,能增强人的免疫力。很多人吃完后都赞不绝口。我也喜欢吃鸡枞。有时会买很多鸡枞放在家里。但如果不小心做得太多,不知道如何…

相信爱吃菌类的朋友都知道,鸡枞味道鲜美,营养价值高,能增强人的免疫力。很多人吃完后都赞不绝口。我也喜欢吃鸡枞。有时会买很多鸡枞放在家里。但如果不小心做得太多,不知道如何保存,第二天就会变得不新鲜了。这让我,作为一个鸡枞的“疯狂粉丝”,非常苦恼。我不知道其他朋友有没有像我这样的情况,我们可以随时吃新鲜的鸡枞。今天就来教大家如何保存鸡枞。让我们看看!

新鲜的鸡枞怎么长期保存呢?
1、食盐保鲜
将新采的鸡枞菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5—8天。
 
2、米汤膜保鲜
用做米饭时的稀米汤,加入1%纯碱或5%小苏打(碳酸氢纳),冷却至室温。将采下的鸡枞菌浸入米汤碱液中,5分钟后捞出,置阴凉干燥处。此时在鸡枞菌表面形成一层米汤薄膜,可以隔绝空气,可保鲜3天。

3、焦亚硫酸钠保鲜
将鸡枞摊菌放在干净的水泥地面上,向菌体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液,边喷边轻轻翻动鸡枞菌体,以便喷洒均匀。喷后装入塑料袋,立即封口储存在阴凉处,在10℃—25℃下可保鲜8—10天。食用时,要用清水漂洗。
 
3、麦饭石保鲜
可以将买来的鸡枞菌先放入塑料盒里面,用麦饭石水把鸡枞菌全部淹没,温度保证要在零度以下,这样保存,如果保存得好的话,可以保存两个多月都还是原本的味道。
这几个方法有没有用处,如果你要更加好的保存方法谢谢分享给我。

    关于作者: hp188660

    介绍达州本地的一些土特产 特色美食 美味小吃。

    为您推荐

    联系我们

    联系我们

    8888-88888888

    在线咨询: QQ交谈

    邮箱: 280154667@qq.com.com

    工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

    关注微信
    微信扫一扫关注我们

    微信扫一扫关注我们

    关注微博
    返回顶部