大竹施咸菜

  如果挑选大竹最下饭的菜品，施咸菜会是不少人的选择。各种酱菜制作工序各异，口味也是千变万化，它也是各种餐馆常备菜色。
酸甜鲜辣咸，五味俱全。萝卜丁、大头菜、腌豇豆、海带丝……几乎吃饭的地方都能见到一两碟咸菜，炎热夏季下稀饭必备。