三汇水八块的介绍：
三汇水八块是四川省达州市渠县三汇镇的特色美食。水八块，以鸡为原料，是达城的名特菜之一，以红油佐料为主，辣甜脆香嫩，回味韵长，有近百年的历史。

渠县三汇水...

古今香丸子是四川达州渠县著名的地方小吃解放初期，农家清贫，家来贵宾，无美味佳肴，遂将萝卜做成丸子，受客赞许。改革开放初期，其家孙辈张全文，把此菜发扬光大，做成如今名噪一时的&...

渠县的三鲜塔丝饼，面食，特点：鲜香适口，坚实，形似塔状。烹制法：蒸。

三鲜塔丝饼的做法：
火腿、金钩、冬笋等切成粒，猪网油剁茸剁细，放花椒粉制成三鲜馅；特粉和成子面，擀薄成长方形...